Dünya Sağlık Örgütü kahvenin adını ‘temize çıkardı’
Dünya Sağlık Örgütü’ne bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Kurumu kahvenin kansere yol açtığına dair uyarı seviyesini azaltacak, sıcak içeceklere karşı uyaracak.
Kahveyi ‘muhtemelen kanserojen’ kategorisine alan Uluslararası Kanser Araştırma Kurumu fikrini değiştirdi. Kurumdan bugün yapılacak açıklamada, ‘son araştırmalarında kahvenin kanserojen etkiye sahip olduğunu gösteren kesin delil bulunamadığını’ açıklayacak.
Öte yandan açıklamada, 65 dereceden sıcak su, kahve ve çay başta olmak üzere tüm içeceklerin kanserojen etki yaratabileceği sonucuna varıldığı da aktarılacak.
Geçtiğimiz yıl işlenmiş etin kansere yol açabileceğini açıklamasıyla manşetlerde kendisine yer bulan Lyon merkezli IARC, bu sonuçlara insan ve hayvanlar üzerinde yapılan binden fazla araştırmanın ardından ulaştı. Araştırmada, kahvenin kanserojen olup olmadığına dair yeterli kanıt bulunamadı.
